Meta del programa:
Domina los fundamentos de las artes culinarias y desarrolla tu paladar y tus sentidos explorando diferentes técnicas, ingredientes y cocinas del mundo.
Desarrolla y mejora tu oficio de repostería en este Gran Diploma Suizo en Pastelería y Chocolatería. Empieza con los fundamentos antes de desarrollar la excelencia innovadora.
Estructura del programa:
Este programa de 3 etapas puede ser cursado de forma individual en módulos de 11 semanas cada uno o el Swiss Grand Diploma completo en 33 semanas
- Etapa 1: Foundation in Pastry & Baking – Certificate in Pastry & Baking
- Etapa 2: European Gourmet Pastry & Chocolate – Diploma in Pastry & Chocolate Are
- Etapa 3: Master Pastry & Chocolate Chef – Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts
¿Por qué estudiar en Culinary Arts Academy Switzerland?
1) Full board – alojamiento, comidas y seguro médico internacional incluidos en el precio del curso;
2) Hands on program!– Práctica de cocina intensa (aproximadamente 12 estudiantes en la cocina);
3) Work Experience – Pasantías remuneradas en Suiza o cualquier otro país de interés y participación en el Foro de Reclutamiento Internacional, que es el evento de contratación y colocación laboral más grande de Suiza;
4) Interaction with Culinary Experts – Alianza con Ecole Ritz Escoffier en París; Talleres con Mane y eventos con el chef de la Familia Real Británica – Sr. Anton de Mosimann;
5) Alumni Network – más de 21.000 egresados de escuelas del Swiss Education Group conectados en todo el mundo.
Oportunidades para su carrera
La escuela cuenta con un departamento de prácticas, que prepara a los estudiantes para la entrada al mercado laboral, desde la elaboración del plan de estudios, entrevistas, hasta el momento de la firma del contrato. Los estudiantes pasan por entrevistas antes de ser elegidos.